とげなし美茄子（ビーナス） | スーパーは愛知県、名古屋市のウオダイプラス | ブログ

『秋茄子は嫁に食わすな』という言葉があります。

その意味もたくさんあると言われていますが、私はこう考えます。

秋は昼間と夜との温度差が大きくなり、茄子の身がしまり食感が良く

旨味が凝縮されてとても美味になりついつい食べ過ぎてしまいます。

東洋医学では茄子は体を冷やす食べ物に分類されていて、

女性、特に子供を産んでほしい嫁に茄子を食べさせすぎてはいけない戒めらしいです。

つまりはあまりにも美味しいという例えです。

今ウオダイの売場にはヘタにトゲがない『とげなし美茄子（ビーナス）』が並んでおります。

地元愛知の特産品でもあります。

皮にツヤ・ハリがあり、まさしくビーナスのような美しさです。

ぜひ油との相性良いので炒め物、揚げ物にもご利用ください。