三陸塩竈ひがしもの　メバチマグロ | スーパーは愛知県、名古屋市のウオダイプラス | ブログ

本日ウオダイでは『三陸塩竈ひがしもの』メバチマグロ販売しております。

世の中にあるメバチマグロすべてが『三陸塩竈ひがしもの』ではなく、

次の条件が満たされたものだけがブランドとして総称されます。

・千島海流（親潮）と日本海流（黒潮）がぶつかりあう三陸東沖漁場で鮪延縄船によって

漁獲されるメバチマグロであること

・塩竈市魚市場に水揚げされ、秋口～冬場（９月～１２月）にかけての期限限定であること

・天然もので、冷凍保存を施されない生のメバチマグロであること

・「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」などを兼ね揃えたもので、

塩釜の目利き（仲買人）として誇りと確信をもって提供できるものであること

以上の条件を満たした４０㎏以上のメバチマグロが『三陸塩竈ひがしもの』と認定されます。

希少であり期間限定の三陸塩竈ひがしものメバチマグロ

本日入荷し今朝切りたてのものが並んでおりますので

ぜひこの感動を味わってみてください。