氷見ブリ | スーパーは愛知県、名古屋市のウオダイプラス | ブログ

氷見ぶりとは、富山湾の定置網で漁獲され、氷見漁港で競られたブリをいいます。

氷見魚ブランド対策協議会がブリの大きさや数量・形などをチェックし、

本格的なシーズンが訪れたことを判断すると「ひみ寒ブリ」宣言を行い、

宣言期間中に氷見漁港で競られたブリが「ひみ寒ブリ」として出荷されます。

今年は１１月２０日に、ひみ寒ブリ宣言が行われました。

これからウオダイでもどんどんと売り出していきます。

氷見はブリの産卵経路の中間地点に位置し、最も脂がのった状態で捕れます。

身が締っていて脂のりもバツグン。

最高の天然寒ブリとなっております。

店頭に並べ始めましたら是非ご賞味ください。