須崎屋かすてら | スーパーは愛知県、名古屋市のウオダイプラス | ブログ

須崎屋の「五三焼かすてら」「極上　五三焼かすてら」が入荷いたしました。

かすてらの最上級品・最高峰といわれる『五三焼』。

『五三焼』は普通のかすてらとは違い、小麦粉を少なくし、卵は卵黄５・卵白３の割合、

さらに砂糖の配合を多いため、とても濃厚でしっとりとした食感です。

製造の難易度が高くなるため、熟練の職人にのみ焼き上げられます。

五三焼かすてらは、焼き上げたかすてらがしっとりなじむのに５日ほどかかるため、

作った日から五日ほどが一番おいしいと言われます。

ぜひ一番おいしいタイミングで食べてみてください。